Cara Membuat Nugget Ikan Ala Rumahan, Enak Tapi Tetap Murah

Cara Membuat Nugget Ikan Ala Rumahan, Enak Tapi Tetap Murah

Others

Jenis makanan yang paling disukai anak-anak adalah nugget. Nugget merupakan makanan yang dibuat dari bahan olahan daging yang telah digiling. Selanjutnya dibaluri dengan tepung roti atau juga bisa tepung panir.

Biasanya, nugget yang dijual di pasaran adalah nugget berbentuk kemasan yang sudah dibekukan atau sering disebut sebagai frozen food. Seperti yang kita tahu, makanan kemasan tidak baik jika dikonsumsi rutin.

Oleh karena itu, kamu bisa membuat nugget sendiri di rumah. Cara membuat nugget ikan di rumah sangat mudah dan tentunya tidak ribet sama sekali.  Bagi yang ingin membuatnya,.di artikel ini kami akan membahasnya.

Cara Membuat Nugget Ikan Dori

Ikan dori adalah salah satu ikan yang bisa dibuat ke dalam bentuk nugget. Tidak sulit untuk membuatnya, berikut resepnya :

Bahan yang diperlukan :

  • 300 gram fillet ikan dori yang sudah diambil durinya
  • 100 gram tepung sagu
  • 75 ml air
  • 3 butir telur
  • 2 bawang putih yang digoreng utuh hingga berwarna kuning kecoklatan
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt lada bubuk

Pelapis yang dibutuhkan :

  • Tepung panko secukupnya
  • 3 butir telur yang telah dikocok

Cara membuat :

  1. Potong bagian fillet ikan dori yang telah disiapkan dan masukkan ke dam food processor dengan telur, garam air, dan gula dan bawang putih. Tunggu hingga menjadi halus.
  2. Tambahkan tepung sagu dan proses kembali hingga bahan tersebut tercampur dengan baik.
  3. Silahkan olesi cetakan dengan menggunakan minyak. Masukkan adonan ikan yang sudah jadi dan langsung ratakan.
  4. Kukus adonan setidaknya selama 30 menit.
  5. Potong-potong adonan yang sudah jadi atau juga bisa dicetak sesuai selera masing-masing.
  6. Celupkan potongan adonan tersebut ke dalam telur kocok.
  7. Gulingkan atau baluri ke dalam tepung panko.
  8. Ulangi proses tersebut jika diperlukan supaya rasa nugget tambah gurih.
  9. Goreng nugget yang sudah jadi dengan minyak yang tidak tanggung. Gunakan api sedang dan goreng nugget sampai cokelat keemasan.
  10. Selesai, kini nugget sudah bisa disantap sesuai selera.

Cara Membuat Donat Nugget Ikan Paling Mudah

Bahan utama yang diperlukan :

  • 250 gram daging tenggiri yang telah digiling
  • 100 gram tepung roti
  • 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 2 butir telur ayam
  • 3 atang daun bawang yang telah diiris tipis

Bahan untuk pelapis :

  • 2 butir telur yang diambil bagian putihnya
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan daging tenggiri dengan bahan diatas, kecuali bahan untuk pelapis.
  2. Aduk hingga rata.
  3. Olesi bagian loyang dengan margarin secukupnya dan tuang adonan ikan ke loyang dan ratakan.
  4. Kukus adonan nugget hingga matang.
  5. Setelah adonan matang, silahkan angkat dan biarkan adonan sampai dingin.
  6. Cetak adonan memakai ring cutter.
  7. Kemudian celupkan potongan adonan tadi ke telur dan gulingkan kedalam tepung roti sampai rata.
  8. Panaskan minyak dan goreng nugget tadi di api kecil sampai berwarna golden brown.
  9. Angkat nugget dan sajikan.

Cara membuat nugget ikan memang mudah dan bisa dilakukan di rumah. Kamu nggak perlu beli nugget kemasan yang tentunya berbahaya bagi tubuh.